 |
- Quản lý, kiểm soát các máy móc, vật dụng - trang thiết bị, công cụ dụng cụ, hóa chất sử dụng của Tổ Tạp Vụ Bếp , đồ dùng - vật dụng phục vụ Nhà Hàng & Café, Tiệc (dao, muỗng, nĩa, tô, chén, ly,…) và các trang thiết bị khác (bếp – tủ hâm giữ nóng, bình đun,…) thuộc Phòng Ẩm Thực.
- Kiểm kê & Báo cáo GĐ Ẩm Thực định kỳ, số lượng thất thoát, bể vỡ,… theo quy đinh, tất cả các sự cố liên quan hư hỏng thiết bị, tài sản của Tổ Tạp Vụ Bếp và đề xuất phương án xử lý (nếu có).
- Tiếp nhận và cung cấp đầy đủ số lượng, đúng chủng loại - thời hạn tất cả các yêu cầu vật dụng, đồ dùng phục vụ Nhà Hàng & Café, Tiệc.
- Giám sát, điều hành, hỗ trợ hoạt động của tất cả nhân viên Tạp Vụ Bếp. Đảm bảo quy trình thu gom - vệ sinh - bảo quản các đồ dùng - vật dụng luôn được duy trì & nâng cao để cung cấp chất lượng vệ sinh cao và luôn đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm, phục vụ khách hàng.
- Huấn luyện cho nhân viên thông qua các chương trình và chiến dịch đào tạo Tổ Tạp Vụ Bếp, của khách sạn đề ra.
- Kiểm soát sử dụng hiệu quả trang thiết bị, vật dụng, nguyên – vật liệu, hóa chất, năng lượng, đảm bảo đúng mục đích, tiết kiệm và không sử dụng phung phí, cho mục đích cá nhân.
- Kiểm tra giám sát công tác chuẩn bị, quy trình bảo quản công cụ - dụng cụ, vệ sinh vật dụng – đò dùng, đảm bảo an toàn lao động, an toàn PCCC.
- Đề xuất các phương thức – quy trình mới, giúp gia tăng công suất & hiệu quả công việc.
- Tốt nghiệp THPT trở lên.
- Ưu tiên ứng viên tốt nghiệp Trung cấp trở lên Khối ngành Khách sạn, nhà hàng hoặc khối ngành khác và có kinh nghiệm liên quan.
- Có 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
- Trung thực, cẩn thận.
 |
 |
Ho Chi Minh, Binh Duong, Long An, Dong Nai
Deadline to apply: 31/10/2023
|
|
Stay Connected. Why?
 |
Can Tho
Salary: Negotiable
|
Can Tho
Salary: Negotiable
|
Can Tho
Salary: Negotiable
|
Can Tho
Salary: Negotiable
|
Can Tho
Salary: Negotiable
|
Can Tho
Salary: Negotiable
|
Can Tho
Salary: Negotiable
|
Can Tho
Salary: Negotiable
|
Can Tho
Salary: Negotiable